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提及外卖，黑椒控的我也曾可爱来一起黑椒大排饭，内部有肉还有菜，毋庸为了点菜而劳神～四肢爱下厨房的东谈主总点外卖是不是有点……哈哈～于是曾做营业量辩论回家我方作念吧，我方作念的更卫生，吃起来也宽心些～

要思将鸡排作念的香嫩，一定要严格按照多味重心所的几点顺次去作念哈，天下接着往下看好～

将鸡胸略改刀，去掉上头的油脂，片薄一些～

放入盆中，加入葱姜、蜂蜜、蛋清、耗油生抽、适量盐、淀握匀5分钟，再静止15分钟操纵～

若是有阔气技艺，提议多握匀的技艺不错合乎延迟一些，这么能使蛋清更多的渗透到鸡肉中，加多肉质的嫩度～

鸡肉静止中，料理一下配菜～

将油菜和豆腐皮放入盐和麻油、辣椒油拌一下备用～

入味好的鸡肉放入淀粉中裹匀～

平底锅内留底油，放入鸡肉煎制,切记不要用大火，全程小火，尽量保证不影响肉的口感。

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另起锅，就适量温水，加入黑胡椒酱搅匀～

我又加了些黑胡椒酱进去，滋味更浓些

煮至鸡排全熟，即可改大火收汁，使汁完全包裹住鸡排～

临了将统共食材摆在米饭上，再配些爽口滴小咸菜，滋味统统杠杠滴～